En 1989 le club participe au championnat de France de 3e division (Casque de Bronze) , ils créent le premier tournoi de Football américain d’Île-de-France (I.D.F. Bowl).
Durant la saison 1990 du Casque de bronze les Cormorans parviennent en play-offs. En quart de finale ils gagnent contre les Européens de Strasbourg 30-0, avant de s’incliner 24-6 en demi-finale face aux Kangourous de Pessac. Néanmoins ce résultat leur permet d’accéder à la seconde division. La section Flag est crée.
En 1991 les Cormorans participent aux Casque d’argent à l’issue duquel ils participent aux play-off, arrivant en quart de finale qu’ils perdent face aux Giants de Saint-Étienne (18-22). Au cours de cette année les sections junior et microflag sont crées. Ils organisent le premier match Francais de Football Américain en salle (Aréna)
En 1992 le club change de nom pour les Templiers de Saint-Quentin-en-Yvelines. À l’issue de leur première saison en deuxième division les Templiers se maintiennent. En 1993 le club déménage et s'installe à Élancourt. De leur côté les juniors participent à la finale du championnat de France. Lors des saisons 1993 et 1994 les Templiers réussissent à ce maintenir en Casque d’argent.
Le Casque d’argent change de nom, devenant d’or. Lors de la saison 1995 les Templiers accèdent à la finale et perdent d’un rien 6 à 2 face aux Iron Mask de Cannes. Rebelote en 1996, mais nouvel échec des Templiers en finale cette fois face aux Météores de Fontenay (26-15). Lors de la saison 1997 les Templiers participent encore aux play-offs et perdent en demi-finale. Le passage de 8 à 12 clubs du Casque de diamant permet aux Templiers d’accéder à la première division.
L'équipe séniors participe pour la première fois au championnat de France Élite en 1998 au cours duquel ils accèdent au quart de finale échouant face aux Flash 35-22. Les premières sections en France de minimes et benjamins équipés sont crées.
Comme en 1998, Les Templiers atteignent les quart de finales lors des saisons 1999 et 2000, respectivement battu par les Molosses d'Asnières (37-7) et les Black Panthers de Thonon (10-7). La saison 2001 est moins bonne que les précédentes, le club ne se qualifie pas pour les play-offs, mais arrive toutefois à se maintenir parmi l’élite.
En 2002 les dirigeants du club mettent en place le projet "Europe 2005", visant à faire participer les Templiers aux compétitions européennes en 2005. A l’issue de la saison 2002 les Templiers, qui malgré des résultats leur permettant de ce maintenir en Casque de diamant (différence de points marqués / points encaissés favorable), décident de descendre en 2e division afin de rebâtir de bonne base en vue du projet Europe 2005".
Le choix des dirigeants s’avère une bonne solution, les Templiers remportent le championnat de France de 2e division en 2003, ce qui leur permet de revenir en Casque de diamant.
Lors de la 2004 les Templiers réussissent leur meilleure saison depuis leur création et finissent le championnat à la 3e place derrière les Flash et les Argonautes. Ils obtiennent ainsi leur place pour les compétitons européennes. Lors des play-offs les Templiers s’inclinent en demi-finale face aux Argonautes.
Pour leur première participation à la coupe d'Europe (EFAF cup) les Templiers accèdent à la finale. Après avoir battu les anglais de Farnham Knights aux premiers tour (défaite 20-6 et victoire 32-6) les Élancourtois rencontrent les suédois de Carlstad Crusaders en demi-finales. Le match se déroule à Élancourt, les Templiers empochent leur billet pour la finale en gagnant 22 à 6. En finale, à Élancourt, les Templiers rencontrent Marburg Mercenaries, les allemands l'emportent 49 à 14. La première campagne européenne des Templiers est une réussite, une place de finaliste et 7 000 spectateurs sur les trois matchs joués à Élancourt. Dans le championnat de France les Templiers réussissent une bonne saison, échouant une nouvelle fois en demi-finale contre les Flash de la Courneuve sur le score de 34-0.
Pour les 20 ans du Club, les Templiers participent une deuxième fois à l’EFAF cup. Moins de réussite pour les Templiers, qui avec une victoire face aux Crusaders d'Amstersdam 23-0 et une défaite à Zurich face aux Renegades 42-13, terminent deuxième de leur poule. En Casque de diamant le club termine à la 3e place de leur poule.
Après deux campagnes européenne, les Templiers réalisent une saison 2007 difficile, dans la lignée de la saison 2006. Les Templiers sauvent leur place au sein de l’élite non sans mal. Après un début de saison moyen avec deux victoires en quatre matches, l’équipe enchaîne six défaites malgré quelques matches honorables comme la rencontre à domicile face aux Flash perdue 7-9. Consolation pour les Templiers, deux joueurs sont retenues en équipe de France pour aller jouer la coupe du monde au mois de juillet[3].
Saison 2008, les années se suivent et ne se ressemblent pas, les Templiers terminent premiers de la poule nord avec 8 victoires et 2 défaites. Après une victoire en 1/2 finale face aux Argonautes d'Aix en Provence, les Templiers retrouvent en finale (Casque de Diamant) le multi Champion de France : le Flash de la Courneuve, celui-ci remportera son 4ème titre consécutif après un match âprement discuté (score final : Flash 28 - 22 Templiers).
Saison 2009, les Cadets atteignent les 1/2 finales de la conférence Nord du Championnat de France. Les Juniors échoueront aux portes des Play-off. L'équipe B continue son parcours en régional. Les Seniors A auront une saison chargée puisque en plus du Championnat de France ils participeront à L'EFL Cup (Championnat d'Europe). Ce qui amènera une succession de match et de déplacement (7 en 7 semaines) et se soldera par une défaite en 1/2 finale du Championnat de France face aux Black Panthers de Thonon les Bain (41 - 39). En EFL les Templiers ont reçus le Champion d'Espagne, les Pioners de l'Hospitalet (62 - 23), ils se déplacent chez les Champions d'Italie, les Lions de Bergame (26 - 27) le troisième déplacement Européen sera en Autriche chez le N°1 Européen, les Giants de Graz (20 - 6). Une fois de plus les Templiers sont novateurs car à la demande de la FFFA des filles (3) seront présentes au sein des cadets.
Saison 2010, les Cadets après une saison avec 10 victoires pour autant de rencontre sont une nouvelle fois éliminés en 1/2 Finale de conférence par le futur Champion de France (le Flash 26-22). Les Juniors échouent aux portes des Play-offs avec 6 victoires et 4 défaites. L'équipe Réserve continue son développement dans le Championnat Régional. L'équipe Elite participera une nouvelle fois à l'Eurobowl avec moins de réussite, 1 victoire à domicile contre les Lions de Bergame (29-09) et 1 défaite chez les Firebats de Valence (35-18). En championnat de France les Templiers terminent à la 3ème place ex aequo avec le Flash et les Cougars. Création de l’Ecole de Foot, initiation au Football Américain à partir de 9 ans.
Saison 2011, les cadets échouent une nouvelle fois en ½ finale de conférence face au Flash mais de 2 points. Les Juniors ont une nouvelle fois été décevants, L’équipe réserve échoue de peu pour la qualification au niveau supérieur (D3). La déception viendra de l’équipe Elite qui malgré ses victoires face au Flash de La Courneuve et Argonautes d’Aix en Provence (équipes classées à ce moment 1ère et 2ème du Championnat), étant classée 6ème équipe nationale de la saison se doit de rencontrer les Molosses d’Asnières (Champion de France D2) pour leur maintien en D1 et là arrive la catastrophe les Templiers seront battus par cette équipe. Retour en D2 pour la saison 2011 – 2012.
Saison 2012,les cadets échouent une nouvelle fois dans leur quête au titre de Champion de France, défaite en ½ finale face au futur champion de France (Les Météores).Les Juniors ont eu une saison délicate, beaucoup de blessures en début de saison et une démobilisation de certains par la suite. Bonne saison des Seniors B qui se termine en ½ finale du Championnat Régional. Après une saison quasi parfaite 1 défaite pour 10 victoires les Seniors A échoueront à Pessac face aux Kangourous lors de la finale de D2, match qui se terminera dans le temps réglementaire sur une égalité 30 – 30. Après une saison en D2 retour des Seniors A en Elite pour la prochaine saison.
